BLANC DE CLOTÀS

Bodega: Bodegas Flors                                Localidad: Les Useres (Castellón)

Denominación de origen: IGP Castellón

Tipo: Blanco crianza                      Crianza: 6 meses

Capacidad:         75 cl                     Graduación:       13%

Variedades de uva: 80% Macabeo, 20% Tortosí

Nota de Cata:

Vista: Amarillo pálido con reflejos dorados, muy limpio y brillante.

Nariz: Notas de pastelería con sus levaduras, para después dejar paso a la piedra blanca y la carne de uva de mesa.

Boca: Amplia, con un tacto sedoso y aterciopelado. Limón confitado con chispas ácidas y final lácteo.

Maridaje: Cazuela de rape a la marinera.