FLOR DE CLOTÀS

Bodega: Bodegas Flors                                Localidad: Les Useres (Castellón)

Denominación de origen: IGP Castellón

Tipo: Tinto crianza                         Crianza: 6 meses en roble francés

Capacidad:         75 cl                     Graduación:       13,5%

Variedades de uva: Tempranillo de más de 70 años y garnacha.

Nota de Cata:

Vista: Color rojo cereza con reflejos granate, ribete rosado y capa media.

Nariz: Fruta roja muy madura, refrescada por balsámicos de eucalipto y arbustos de monte mediterráneo (tomillo, orégano) y notes minerales oscuras (pizarra.

Boca: Entrada melosa y muy frutal. Dulces notas frutales de las cerezas, frambuesas y fresas silvestres con toques ligeramente amargos de verduras en sazón como la berenjena. Sabroso, amplio y persistente.

Maridaje: Lechal al horno con hierbas mediterráneas.