CARRAMIMBRE CRIANZA

Bodega: Bodegas Carramimbre                             Localidad: Peñafiel

Denominación de origen:  D.O. Ribera del Duero

Tipo: Tinto Crianza        Crianza:   12 meses en barricas de roble francés y americano

Capacidad:        75 cl                    Graduación:      14,5 %

Variedades de uva: Tinta del país, Cabernet Sauvignon

Nota de Cata:

Vista: Rojo cereza picota con tonos guindas, en capa fina

predominan los violáceos.

Nariz: Aromas muy intensos de especias (canela, menta, hierbabuena)

con toques de vainilla, mezclados aún con tonos de fruta

madura, limpio y complejo.

Boca: La entrada en boca es fuerte, donde se notan los taninos para

posteriormente dejar un buen paso en boca. Amplio,

equilibrado. En retronasal vuelven a aparecer esas notas

especiadas y de fruta roja. Mucha persistencia.

Maridaje: Guisos de caza, carnes asadas, embutidos ibéricos y quesos

curados.