16,15€
Bodega: Celler de Capçanes Localidad: Capçanes (Tarragona)
Denominación de origen: D.O. Montsant
Tipo: Blanco crianza Crianza: 9 meses sobre lías en barricas de roble francés.
Capacidad: 75 cl Graduación: 13,5%
Variedades de uva: 100% Garnacha blanca.
Nota de Cata:
Vista: Color dorado ambarino característico de los vinos blancos brisados.
Nariz: En nariz resaltan las frutas de hueso, donde el albaricoque gana protagonismo. Una fragancia sutilmente floral (flores blancas como el azahar o el saúco) lo hace más delicado y evocador, e invita a beberlo.
Boca: En boca expresa con intensidad el carácter de la garnacha blanca, voluminosa y amable, con matices afrutados. Buena estructura y frescura, aportada por una acidez integrada en el conjunto. Un vino de gran versatilidad gastronómica.
Maridaje: Desde platos sencillos como un tartar de atún o salmón, a otros platos asiáticos más elaborados con curry y especias, como podría ser un pollo al horno con cúrcuma, jengibre y limón. Quesos cremosos pero curados como Camembert, Brie, Tulum o Taleggio.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.