CASTELL DEL REMEI 1780

Vino: 1780

Bodega: CASTELL DEL REMEI    Localidad: Penelles (Leida)

Denominación de origen: D.O. Costers del Segre

Tipo: Tinto de autor  Crianza: 18 meses en barricas de roble francés y americano

Capacidad: 75cl         Graduación: 15% vol

Variedades de uva: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot

Nota de Cata:

Vista: Color picota de capa media alta con reflejos granates. Lágrimas densas.

Nariz: Aromas de alta intensidad: notas ahumadas, especiadas y de cedro junto a recuerdos balsámicos.

Boca: Entrada dulce en boca, con mucho volumen. Luego aparecen los taninos y una especial acidez que le aporta frescor. Muy persistente, retronasales de torrefactos, chocolate y hojas de tabaco.

Maridaje: Chateaubriand de ternera con salsa de setas. Chateaubriand de ternera con salsa de setas.