PANSAL

Bodega: Celler de Capçanes                       Localidad: Capçanes (Tarragona)

Denominación de origen: D.O. Montsant

Tipo:     Dulce                                   Crianza: 24 años en barricas de roble francés.

Capacidad:         37,5 cl                  Graduación:      18,50%

Variedades de uva: Garnacha de más de 60 años a 500m de altitud.

Nota de Cata:

Vista: Color ámbar añejo.

Nariz: Intenso y expresivo; de gran variedad aromática: fruta seca, fruta confitada y miel, seguido de una línea torrefacta con un toque rancio.

Boca: Compleja, profunda…con diversidad de matices sin fin y una buena frescura que prolonga y equilibra su paso.

Maridaje:  Buen compañero para postres como el pastel de chocolate amargo y naranja o algo tan sencillo como frutos secos.