ARAGONIA SELECCIÓN ESPECIAL

Bodega: Bodegas Aragonesas   Localidad: Fuendejalón (Zaragoza)

Denominación de origen: D.O Campo de Borja

Tipo:     Tinto Crianza                   Crianza: 8 meses en barrica de roble francés y americano.

Capacidad: 75 cl                           Graduación:      14,5%

Variedades de uva: Garnacha Negra de viñas de más de 30 años.

Nota de Cata:

Vista: Rojo cereza con tonalidades ocres debido a su crianza, de aspecto limpio y brillante.

Nariz:  Intensidad alta, aroma varietal a frutas roja muy madura, monte bajo y cierta mineralidad con leves tostados y especias aportados por la mezcla de las diferentes maderas empleadas.

Boca: Entrada en boca suave, voluminoso, amplio, carnoso, armónico y estructurado, rico en matices, muy equilibrado y con amplio y muy largo postgusto. Destacando la concentración y suavidad de los taninos aportados por la completa madurez de la uva.

Maridaje: Cordero al horno con romero.