ROXANNE

Bodega: Chozas Carrascal                         Localidad: San Antonio (Valencia)

Denominación de origen: D.O. Cava

Tipo: Brut Ecológico                                  Crianza:  4 meses sobre sus lías

Capacidad: 75 cl                                         Graduación:      12,5%

Variedades de uva: Chardonnay, Macabeo

Nota de Cata:

Vista: Color amarillo pajizo con reflejos dorados. Limpio y brillante. Burbuja fina y persistente.

Nariz: Intenso, frutal y delicado, con recuerdos a manzana, albaricoque y frutas tropicales. Suaves matices a la flor del magnolio, tostados y crema pastelera.

Boca: Fresco y voluminoso. Buena estructura, burbuja fina y bien integrada. Acidez equilibrada, persistente y elegante.

Maridaje: Armoniza tanto para aperitivo como para comidas ligeras. Ideal con pescados ligeros, sushi, mariscos, quesos, pastas, arroces e incluso carnes blancas.