40,70€
Bodega: Celler de Capçanes Localidad: Capçanes (Tarragona)
Denominación de origen: D.O. Montsant
Tipo: Blanco crianza Crianza: 8 años en barricas de roble francés semillenas para favorecer la formación del velo flor y la oxidación controlada.
Capacidad: 75 cl Graduación: 15%
Variedades de uva: 100% Garnacha tinta.
Nota de Cata:
Vista: Intenso color dorado.
Nariz: Fruta madura en nariz con notas de fruta de hueso, piel de naranja, sidra, hierba seca y manzanilla.
Boca: Deperfil seco, ofrece una elevada concentración aromática y profundidad en boca. Rica expresión de aromas florales delicades que recuerdan a la manzanilla; piel de naranja, levaduras y bollería, almendras tostadas y notas lácticas. Final largo en boca con una vibrante acidez, y perfectamente integrada. Un vino único.
Maridaje: Platos de intensidad similar al vino como arroces a la cazuela,
carpaccios de bacalao, ostras y quesos curados y azules. La acidez
sostiene firme este blanc de noirs frente a platos cremosos y
carnes.
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